Geithain, 21. Oktober 2025 – Für die Schülerinnen und Schüler der Klassen 3a und 3b der International Primary School Geithain stand am Dienstag ein ganz besonderer Ausflug auf dem Programm. Passend zum Sachunterrichtsthema „Vom Korn zum Brot“ besuchten die Kinder die Bäckerei Claus, um zu sehen, wie aus Getreide köstliches Brot und Brötchen entstehen. Schon beim Eintreten lag der Duft von frischem Brot, Brötchen und Kuchen in der Luft. In der warmen Backstube wurden die Kinder herzlich vom Bäckermeister begrüßt, der ihnen zeigte, wie aus einem einfachen Korn ein duftendes Brot wird. Zu Beginn präsentierte er eine Schüssel voller goldgelber Weizenkörner. „Hier fängt alles an“, erklärte er und ließ die Kinder die Körner durch ihre Finger rieseln. Danach führte er sie zum Mahlwerk, wo die Körner zu feinem Mehl gemahlen werden. Alle staunten, wie aus harten Körnern weiches, weißes Mehl entstand. Anschließend zeigte der Bäckermeister, wie Mehl, Wasser, Hefe und Salz zu einem Teig verarbeitet werden. Besonders spannend fanden die Kinder die großen Maschinen in der Backstube: Eine walzt den Teig flach, bevor er weiterverarbeitet wird, und eine andere formt Brötchen. Dabei wurde schnell klar, wie viel Mühe und Arbeit hinter jedem Brot steckt. Zum Schluss durften die Schülerinnen und Schüler ihre vielen Fragen stellen. Zum Beispiel: „Wann steht der Bäcker eigentlich auf?“, „Wie viele Brötchen backen Sie am Tag?“ oder „Wie viele Getreidesorten gibt es auf der Welt?“. Mit vielen neuen Eindrücken und Hunger auf ein Brot bedankten sich die Kinder und Lehrerinnen herzlich bei der Bäckerei Claus für den spannenden Vormittag.
Klasse 3a /3b
